Chłopska zupa porowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 duże ziemniaki
2 kostki rosołowe
1 niewielki por
2 cebule
3 łyżki śmietany 12 %
25 dag wieprzowej szynki wędzonej lub nietłustego boczku
15 dag sera dojrzewającego tłustego np. President Madrigal
tymianek
lubczyk
4 ząbki czosnku
słodka papryka

Opis:

Smakuje wyśmienicie a jej przygotowanie nie wymaga wiele czasu. Jest prosta w wykonaniu i sycąca. Rewelacyjna na przeziębienie za sprawą dobroczynnego czosnku i pozwala zaspokoić największy głód.

Do wysokiego garnka wlać wodę, dodać kostki rosołowe. Por i cebulę pokroić w kostkę, dodać do gotującego się bulionu. Ziemniaki obrać i ugotować w osobnym garnku.

Do bulionu dodać starty czosnek, słodką paprykę, tymianek oraz lubczyk. Zabielić obficie śmietaną.

Szynkę pokroić w cienkie plastry i podsmażyć w rondelku. Dodać do zupy.

Na głęboki talerz nakładać ugotowane i pogniecione ziemniaki. Zalać zupą, na wierzch dodać stary ser.