Przepisy

Chłopskie ziemniaki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Ziemniaki 1 kg

Kiełbasa 20 dkg

Cebula 1 szt (duża)

Bulion 300 ml

Śmietana 250 ml

Sól

Pieprz

Opis:

Kiełbasę pokroić w kostkę lub półplasterki, przesmarzyć, dodać cebulę pokrojoną w piórka, przesmarzyć, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, zalać bulionem, gotować do miękkości ziemniaków. Bulion powinien trochę odparować. Gdy ziemniaki są miękkie dodajemy trochę gorącego bulionu do śmietany (żeby się nie zważyła) i zalewamy ziemniaki. Chwilę gotujemy, gdy śmietana (a w zasadzie już sos) zagęści się doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe. Można posypać koperkiem lub natką pietruszki wedle uznania.

Przepis udostępniony przez:

verbena
Przejdź do pełnej wersji serwisu