Chmurka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto-
25 dag zmielonego maku
10 łyżek mąki pszennej
6 jajek
11 łyzek cukru
2 łyzeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z 1/2 cytryny
2 łyżki skorki pomaranczowej
1/2 łyzeczki cynamonu
do przybrania -20 dag kwaskowatych konfitur, wiórki czekoladowe
krem -
1 i 1/2 szklanki śmietanki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 cukier wanil

Opis:

przygotować ciasto-zółtka utrzec z cukrem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem , mak,skórkę pomaranczowa, cytrynowa, cynamon i wymieszać,białka ubić na sztywno , połączyć z ciastem.
ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczeniai piec ok 50min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
przygotowac krem-śmietanę ubić z cukrem waniliowym i cukrem pudrem .
wystudzone ciasto posmarowac konfiturami , nałożyć bitą smietanę i posypac wiórkami czekoladowymi.