Przepisy

Chocolate and banana muffins

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75 ml oleju lub rozpuszczonego masla

250 g maki pszennej

1 lyzeczka proszku do pieczenia

120 g cukru

1 lyzeczka ekstraktu z vanilii

1 tabliczka pokruszonej czekolady

2 jajka

2 duze, dojrzale banany

125 ml mleka

Opis:

Piekarnik nagrzac do 200 stopni C.

Skladniki suche tj. make, czekolade, proszek do pieczenia wymieszac razem. W osobnym naczyniu rozmiazdzyc banany. Potem roztrzepac jajka z rozpuszczonym i schlodzonym maslem, dodac mleko, ekstrakt z wanilii i wszystko polaczyc. Wystarczy energicznie wymieszac widelcem;).

Wlac mokre skladniki do suchych i wymieszac lycha. nie powinno to zbyt dlugo trwac gdyz ciasto moze zrobic sie "gliniaste".

Wylozyc do foremek/papilotek i szus do pieca..:) Po 25-35 minutach palce lizac!

Sa bardzo pulchne i maja bananowy posmak. Oczywiscie zamiast czekolady mozna dodac kakao (3 lyzki) a na koniec posypac posypka kolorowa (na zdjeciu). Robilam juz wiele roznych rodzajow mafin ale te sa, zdecydowanie, naj.