Chris' egg in hell

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 dwie porcje:

oliwa do smazenia
1/2 cebulki (posiekana)
zabek czosnku (wycisniety)
3 pomidory (obrane ze skorki i pokrojone w kostke)
tabasko sos (kilka kropelek)
2 jajka
pol szklanki startego sera zoltego
dwa plastry boczku

bulka (np bagietka) - pokrojona na kromki

Opis:

1. Cebulke podsmazyc na oliwie az bedzie miekka, pod koniec dodac czosnek. Po chwili dodac pomidory i gotowac az do calkowitej miekkosci. Dodac soli, pieprzu i tabasko.

2. Przygotowac 2 ramekiny. Wypelnic je do polowy pomidorami, przycisnac na srodku zeby byl dolek i wbic po jednym jajku. Posypac serem i wstawic do piekarnika na grill na jakies 3-5min (obserwowac zeby sie ser za bardzo nie przypiekl)

3. Usmazyc na patelni boczek w plastrze na chrupiaco. Na tym samym tluszczu (mozna dodac troche wiecej oliwy) zrumienic kromki bulki.

Udekorowac boczusiem i podawac z buleczka. Zoltko ma byc lekko plynne :))

Smacznego!

Przepis z programu Masterchef Australia