Chrupiąca sałatka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag zielonej papryki, pokrojonej w kawałki
20 dag bulw kopru wloskiego(fenkuł) pokrojonych w plasterki
20 dag selera naciowego, drobno pokrojonego
1 ogorek pokrojony w plasterki
pęczek dymki , posiekanej razem ze szczypiorem
1 łyzka zielonej pietruszki lub koperku
4 łyżki cytrynowego winegretu

WINEGRET CYTRYNOWY :
3/4 szklanki oliwy 1 łyżka białego octu winnego
2 łyżki soku z cytryny
skórka otarta z 1 cytryny
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz

Opis:

Kawałki zielonej papryki zanurzyć we wrzatku na 1 min. , starnnie odcedzić
wszystkie warzywa pokrojone na równe kawałki włożyc do salaterki, posypac pietruszka lub koperkiem , polać winegretem cytrynowym i starannie wymieszać .

WINEGRET :
Wszystkie składniki utrzec w niewielkiej miseczce lub zmieszac w szczelnie zakreconym słoiku.