chrupiaca surówka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Główka kruchej sałaty,
2 łodygi selera,
ogórek sałatkowy,
3 pomidory,
5 rzodkiewek,
czerwona papryka,
łyżka soku z cytryny,
3 łyżki oleju,
cukier,
sól,
pieprz.

Opis:

Umyć liście sałaty i porwać na niewielkie kawałki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i podzielić na cząstki. Resztę warzyw dość drobno pokroić. Warzywa włożyć do szklanego naczynia i wymieszać. Sok cytrynowy, olej i łyżkę przegotowanej wody ubić widelcem w miseczce. Gdy sos zgęstnieje, doprawić go cukrem, solą i pieprzem. Można dodać bazylię jeśli ktoś lubi. Polać surówkę sosem i wstawić do lodówki. Znakomicie smakuje w połączeniu z grillowanym mięskiem.