Przepisy

Chrupiące kąski

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 8 średnich liści sałaty rzymskiej

- 3 jajka ugotowane na twardo

- 1 pomidor

- 3 rzodkiewki

- 1 mała czerwona papryka

- 50 g śmietankowego serka topionego

- garść posiekanego szczypiorku

- 2 kromki ciemnego pieczywa np. słonecznikowego

- bazylia

- łyżeczka soku z cytryny

- sól i pieprz do smaku

Opis:

Liście sałaty myjemy i dokładnie osuszamy. Jajka obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, wrzucamy do miseczki. Pomidora, rzodkiewkę i paprykę kroimy w drobną kosteczkę i dorzucamy do jajek. Dodajemy serek topiony, szczypiorek, przyprawy oraz sok z cytryny i dokładnie mieszamy wszystko razem. Pieczywo kroimy w kostkę i prażymy na suchej patelni do uzyskania chrupiących grzanek które posupujemy bazylią. Na liście sałaty nakładamy po trochę warzywno- serowego farszu i posypujemy je grzankami.