chrupiące krokieciki z ziemniakow

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

70 dag ugotowanych ziemniaków
2 żółtka
2 jajka
łyżka masła
3 łyżki mąki
3 łyżki bułki tartej
sól,gałka muszkatołowa
olej do smażenia

Opis:

Jeszcze cieple ziemniaki przepuscic przez maszynke zagniesc z maslem i zoltkami.Doprawic sola i galka muszkatolowa.Wyrobic na jednolita mase uformowac waleczek o grubosci ok 2 cm.Pokroic go na kawalki i dlugosci ok 4cm.Kazdy krokiet obtoczyc w mace,zanurzyc w jajku a na koncu w bulce tartej.Smazyc na goracym oleju ze wszystkich stron na zloty kolor....Podawac gorace z surowka...