Chrupiące placki ziemniaczane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 duże ziemniaki
3 łyżki mąki
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu

Opis:

Uwielbiam placki ziemniaczane z dodatkiem kwaśnej śmietany.

Ziemniaki obrać i umyć,zetrzeć na tarce o małych oczkach lub zmielić, odcisnąć i odlać sok, cebulę zetrzeć na tarce i dodać do ziemniaków razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, jajkiem, mąką, solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie.

Na patelni rozgrzać olej, łyżką formować placuszki i smażyć na złoto z każdej strony.

Smacznego!