Chrupiące placki ziemniaczane

1/2 kg ziemniaków

1 średnia cebula

ząbek czosnku

2 jajka

2 łyżki mąki pszennej

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

sól i pieprz do smaku

olej do smażenia

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć wraz z cebulą i czosnkiem.

Odcedzić nadmiar wody, dodać jajka, sodę oraz mąkę. Wymieszać.

Przyprawić solą i pieprzem.

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.

Przepis udostępniony przez:

Gosia88