Przepisy

Chrupiące składane kotlety drobiowe z szynką i serkiem topionym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 duża podwójna pierś z kurczaka

2 serki topione czyste bez dodatków

6 plasterków szynki drobiowej prasowanej

sól

pieprz

3 jajka

bułka tarta

płatki kukurydziane corn flakes

olej do smażenia

Opis:

Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy każdą wzdłuż na 3 kotlety. Lekko rozbijamy, solimy i posypujemy pieprzem, na jedną część kładziemy po kawałku szynki złożonej w kostkę i po kawałku serka topionego.

Składamy na pół jak kanapkę, panierujemy lekko w bułce tartej, roztrzepanym jajku i płatkach corn flakes. Smażymy na rozgrzanym oleju na małym ogniu na złoty kolor, kilka razy odwracając, żeby się dobrze usmazyły.

Smacznego.