chrupiące skrzydełka z piekarnika
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
składniki potrzebne do przygotowania potrawy:
- 500 g skrzydełek z kurczaka (ok. 6 sztuk)
- dwie łyżki oliwy z oliwek
- pół łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- płaska łyżeczka marynaty staropolskiej w proszku
- płaska łyżeczka "Przyprawy złocistej do kurczaka" (może być również dowolna mieszanka przypraw do kurczaka)
- płaska łyżeczka przyprawy "Gyros"
- dwie łyżki sosu sojowego
czas przygotowania:
5 minut + 60 minut pieczenie w 200 stopniach
potrzebne do przygotowania potrawy:
- łyżeczka i łyżka do odmierzenia składników
- blaszka lub naczynie żaroodporne
Opis:
- skrzydełka umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem kuchennym i ułożyć w naczyniu, w którym będą się piekły (może to być naczynie żaroodporne lub zwykła blaszka - ja polecam blaszkę pokrytą teflonem, bo łatwiej umyć ją po pieczeniu mięsa)
- skrzydełka posypać solą, pieprzem, wszystkimi przyprawami, polać oliwą z oliwek i sosem sojowym a następnie piec w piekarniku ok. 60 minut w 200 stopniach aż skrzydełka zrobią się brązowe
rady dotyczące przepisu:
a) podana ilość skrzydełek wystarczy na obiad dla dwóch osób jeśli podamy skyrzedłka np. z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką
b) skrzydełka są również szybkim i tanim sposobem na ciepłą kolację szczególnie, gdy odwiedzą nas niespodziewani goście - skrzydełka dobrze komponują się z piwem, więc można je podać na spotkaniu z przyjaciółmi
c) skrzydełka można upiec również w rękawie kuchennym, ale nie będą one już takie chrupiące
d) w podobny sposób można upiec nóżkę z kurczaka lub same pałki
e) skrzydełka prze pieczeniem można polać sosem słodko-pikantnym a 15 minut przez wyciągnięciem z piekarnika polać je łyżką delikatnego miodu (na pewno nie gryczanego, ale np. lipowego lub wielokwiatowego) - uzyskamy jeszcze bardziej chrupiącą skórkę a smak skrzydełek będzie pikantny i jednocześnie słodki, ale to wersja dla osób lubiących eksperymentować