Chrupiące tarteletki z cebulką pomidorami suszony

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Produkty potrzebne do przepisu

100 g masła
12 kromek chleba tostowego
2 łyżki oliwy
350 g cebuli
60 g pomidorów suszonych
1 mini kostka przyprawowa Bazylia
2 łyżki posiekanego tymianku (lub 1 łyżka suszonego tymianku)
sól, pieprz
30 g zmielonych orzechów włoskich
foremka na muffiny z 12 wgłębieniami

Opis:

Chrupiące tarteletki z cebulką, pomidorami suszonymi i orzechami
To bardzo prosta przystawka (najtrudniejsze jest w zasadzie wybieranie tostów - muszą być miękkie i elastyczne, żeby łatwo się wałkowały). Ale uwaga! Nie radzę wychodzić z kuchni, kiedy się pieką, bo nawet pół minutki może zdecydować o tym, czy podasz gościom fantastycznie chrupiące tarteletki, czy niejadalne węgielki :)
Dla 4 osób
Czas przygotowania: 15 minut
Jak to zrobić:

1. Rozgrzej piekarnik do 230 st bez termoobiegu. Rozpuść masło.
2. Rozwałkuj tosty i wytnij z nich wykrawaczem do pączków (albo dużą szklanką) koła. (średnica tych tostowych kół musi być na tyle duża, żeby później wypełniły nie tylko dno, ale i brzegi foremek na muffiny).
3. Posmaruj masłem foremki na muffiny i ułóż w nich tosty. Posmaruj tosty z wierzchu pozostałym masłem.
4. Wstaw do piekarnika na 8-10 minut.
5. Cebulę pokrój w talarki i zeszklij na 2 łyżkach oliwy. Pomidory suszone pokrój w paski i dodaj na patelnię. Smaż jeszcze 5 minut.
6. Dodaj minikostkę przyprawową Bazylia Knorr i tymianek oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Nałóż nadzienie do upieczonych tarteletek, posyp orzechami.
Bon appétit!

Przepis ze strony Pascala - chyba warto wypróbować