Chrupiące tortille

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag mąki pszennej,
20 dag mąki kukurydzianej,
2 jajka,
½ l mleka,
filet z piersi kurczaka,
2 ogórki,
2 papryki,
5 dag orzechów arachidowych,
olej,
sól,
mielona papryka

Opis:

Jajka, oba rodzaje mąki, mleko i płaską łyżeczkę soli zmiksować. Patelnię natłuścić olejem, mocno rozgrzać, smażyć cienkie placuszki. Filet z kurczaka pokroić w paski, oprószyć mieloną papryką. Usmażyć na oleju, posolić. Ogórki pociąć w plasterki. Paprykę oczyścić, pokroić w paski. Mięso wymieszać z warzywami i orzechami. Na tortillach ułożyć farsz, zwinąć.