Przepisy

Chrupki tort serowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dkg płatków kukurydzianych

20 dkg czekolady

20 dkg masła

3 żółtka

20 ml śmietany

50 dkg twarożku

80 dkg mandarynek

15 dkg cukru pudru

sok z 1 cytryny

3 łyżeczki żelatyny

2 opakowania galaretki pomarańczowej

Opis:

Czekoladę pokruszyć na małe kawałki, roztop razem z masłem w gorącej kąpieli. Następnie dokładnie wymieszaj z płatkami kukurydzianymi, tak aby powstała jednolita masa. Z masy czekoladowo-kukurydzianej uformuj łyżką 10-12 kulek. Resztę masy włóż na dno tortownicy o średnicy ok. 26 cm. Dokładnie ugnieć łyżką i włóż do lodówki, aby masa stężała. Później twarożek wymieszaj z żółtkami utartymi z cukrem, sokiem z cytryny i rozpuszczoną w kilku łyżkach wrzątku żelatyną. Na masie czekoladowe ułóż cząstki mandarynek i przykryj je masą serową. Wierzch sernika zalej tężejącą galaretką przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Później wstaw do lodówki. Gdy galaretka stężeje, udekoruj tort ubitą śmietaną, mandarynkami i kulkami z płatków i czekolady. Robiłam nie raz ten tort dla moich dzieci i bardzo im smakował, Smacznego, gorąco polecam. Ciasto najlepiej przechowuj w lodówce