Chruściki drożdżowe

W prawo

50 dag mąki

15 dag margaryny

4 żółka

1 jajko

5 dag drożdży

1 łyżka cukru

1 szkl. mleka

2 łyżki octu, wódki lub whisky

sól

cukier puder do posypania

szklanka = 250 ml

Drożdże rozetrzeć z cukrem i mlekiem.

Dodać do mąkę, żółtka i jajko. Rozetrzeć i dodać szczyptę soli.

Na końcu dodać rozpuszczoną margarynę, wyrobić i zostawić do wyrośnięcia.

Następnie rozłożyć ciasto na grubość ok. 0,5-1 cm ( nie polecam wałkowania bo to nie jest zbyt wygodne, lepiej rozciągać ciasto jak na pizze)

Uformować dowolne kształty i smażyć na glębokim oleju. Do momentu zrumienienia z każdej strony.

Przepis udostępniony przez:

illonka1987