Przepisy

churros

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

220 ml.wody

skórka z jednej cytryny

90 g masła

130 g mąki

cukier waniliowy

1/2 łyżeczki cynamonu

3 jajka

cukier i cynamon do obtoczenia

garnek z olejem do smażenia

rękaw z końcówką gwiazdy

Opis:

Wodę zagotować dodać skórkę z cytryny ,dodać powoli masło,mąkę wymieszaną z cynamonem,cukier waniliowy, ale szybko mieszać,żeby nie zrobiły się kluchy.Masę ostudzić następnie dodać jajka.Tak przygotowaną masę przekładamy do rękawa i wyciskamy paluch około 10 cm na gorący olej.Smażyć około minuty,wykładamy na ręcznik papierowy a potem obtaczamy w cukrze wymieszanym z cynamonem