Ciabata z oczkiem

 z bułki odcinamy spód i wierzch, nożykiem lub łyżeczką robimy na środku bułki dziurke wielkości ...no takiej by można było wbić jajko:))
bułeczke przysmażamy z jednej strony na oleju z dodatkiem masła, przewracamy na drugą stronę i wbijamy do dziurki jajko, posypujemy solą i pieprzem. Kiedy się zetnie od spodu, delikatnie odwracamy na drugą stronę..dosłownie na chwileczkę, tak by tylko białko się ścięło.

Bułeczka doskonała na niedzielne śniadanie, posypana szczypiorkiem, zamiast niedzielnej jajecznicy:))
Smacznego