Ciabatta
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Zaczyn (biga):
7 g drożdży
200 ml letniej wody (20OC)
175 g mąki pszennej chlebowej T750
szczypta cukru
Ciasto:
7 g drożdży
30 g letniego mleka
170ml letniej wody
30 g oliwy z oliwek
20 g soli
ok. 400 – 420 g mąki pszennej chlebowej T750
Opis:
"Przepis pochodzi ze strony