Przepisy

Ciacho cytrynowo makowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

30 dag mąki

30 dag cukru pudru

18 dag margaryny

6 jajek

2 cytryny

proszek do pieczenia

kakao

Masa makowa:

25 dag sparzonego i dwukrotnie zmielonego maku

3 jajka

szkl.cukru

cukier waniliowy

Krem:

budyń śmietankowy

olejek migdałowy

kostka masła

3-4 łyżki zmielonych migdałów

Polewa:

2 łyżki margaryny

2 łyżkiśmietany

2 łyżeczki kakao

Opis:

Najpierw wykonujemy masę makową.Żółtka ucieramy z cukrem,mieszamy z makiem,cukrem waniliowym,a następnie pianą z białek.Następnie robimy kolejne ciasto.Margarynę ucieramy z cukrem,dodajemy żółtka,sok i skórkę startą z cytryn,mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia(2 łyżeczki),ucieramy.Dodajemy pianę z białek i delikatnie meszamy łyżką.Do 1/3 części ciasta dodajemy 2 łyżki kakao.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy:masę makową,białe ciasto,ciasto z kakao.Pieczemy godzinę w temp.180 st.C

Krem:

gotujemy budyń,studzimy.Ucieramy kostkę masła na puch i dodajemy budyń i resztę składników.

Składniki polewy podgrzewamy.
Ostudzone ciasto odwracamy masą makową do góry,nakładamy krem i dekorujemy polewą.

Polecam i życzę udanego wypieku!