Ciacho z orzechów włoskich

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag zmielonych orzechów włoskich
5 dag mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 łyżeczki suszonej skórki z cytryny
1/2 łyżeczki suszonej skórki z pomarańczy
5 jajek
szczypta soli
kilka połówek orzechów do dekoracji

na polewę:
tabliczka gorzkiej czekolady (10 dag)
3-4 łyżki mleka
cukier waniliowy

Opis:

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i skórką. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Mąkę wymieszać z orzechami. Wszystko delikatnie połączyć. Przełożyć do tortownicy wysmarowanej masłem. Piec 45 minut w temperaturze 190°C. Ostudzić.

Czekoladę podgrzać na małym ogniu razem z mlekiem, wymieszać z cukrem waniliowym.
Lekko przestudzoną posmarować zimne ciasto, udekorować orzechami.

Proporcje na tortownicę o średnicy 24 cm.

Przepis z internetu, bardzo fajny i najlepszy orzechowiec jaki jadłam :)