Ciasteczka cebulowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 kostki margaryny,
1 jajo (lub 2-3 łyżki gęstej śmietany),
1 łyżeczka maku,
1 cebula średniej wielkości,
sól,
1 jajo do smarowania.

Opis:

Przesiać mąkę, zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać tłuszcz, posiekać dokładnie nożem. Cebulę zrumienić na tłuszczu na jasnozłoty kolor. Do ciasta dodać pozostałe składniki, czyli jajjo lub smietanę, mak i zrumienioną na tłuszczu cebulę. Zarobić ciasto nożem, a następnie szybko zagnieść ręką. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto do grubości 3 mm i pociąć na prostokąciki ( 2 x 6 cm ). Każdy prostokąt posmarować rozmąconym jajem i ułożyć na posmarowanej tłuszczem blasze. Piec w gorącym piekarniku ( 200-220 C ) przez 10-15 minut.