Ciasteczka dyniowo-pomarańczowe

Proste, szybkie i pyszne. Podczas pieczenia w całym domu pachnie pomarańczami, uwielbiam to :) Początkowo chciałam je zrobić z pomarańczowym lukrem ale wyszły wystarczająco słodkie i smaczne :)

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

Mieszamy z cukrem i siekamy z masłem,  jakiem i skórką startą ze sparzonej pomarańczy.

Dodajemy puree z dyni i zagniatamy na gładkie, elastyczne ciasto.

Ciasto rozwałkujemy na grubość ok 4 mm i wycinamy ciastka.

Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Dynie najbardziej kojarzą mi się z Halloween więc takie ciasteczka z powodzeniem możemy wykorzystać również z takiej okazji ;)

* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.

Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.

Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.

Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.