Ciasteczka francuskie z bitą śmietaną

Postanowiłam po raz pierwszy użyć ciasta francuskiego w domowych wypiekach. Przepis nadaje się dla początkująch.

Deser bardzo łatwy w przygotowaniu i wygląda bardzo  efektownie.

Ciasto wyciągnąć z zamrażalnika ok. 30 min przed wykonaniem deseru. Rozłożyć osobno każdy płat, żeby się nie posklejały podczas rozmrażania. Nastawić piekarnik góra / dół na 210 st.

Każdy płat przeciąć na 5 prostokątnych kawałków. Ułożyć na blasze wytłuszczonej oliwą. Każdy prostokąt posmarować jajem. Włożyć do nagrzanego piekarnika, a następnie na 4 min przełączyć na sam dół. Po 4 min ponownie włączyć góra/dół na kolejne 10 min. Po wyciągnięciu z piekarnika chwilę odczekać i rozwarstwić ciasto, tak aby każde ciastko dało się żłożyć.Ostudzić.

Śmietanę ubić  ze śmietanfixem ( najlepiej blenderem ). Dodać cukier puder wg uznania. Każde ciastko przełożyć śmietaną i posypać cukrem pudrem.

Smacznego.