Ciasteczka kokosowe z czekoladą - pyszne

1. Piekarnik rozgrzać do 180^oC. Natłuścić blachę do pieczenia (np. masłem lub margaryną).
2. W średniej misce wiórki kokosowe połączyć z posiekaną czekoladą (czekolade siekamy normalnie czyli najpierw wzdłuż, a potem wpoprzek) , skondensowanym mlekiem i wanilią. Dobrze wymieszać (ja mieszam rękami).
3. Kopiaste łyżeczki ciasta kłaść na blachę w odstępach 5cm (jeśli ktoś ma taką gałkę do lodów albo ziemniaków to tą gałką najlepiej formować te kopiaste łyżeczki, a jeśli nie to poprostu łyżką).
4. Każdy kopczyk ciasta lekko spłaszczyć naciskając go wierzchem łyżeczki.
5. Piec 10-12 minut, aż się lekko zrumienią.

P.S. Te ciastka nie znoszą zbyt dobrze przechowywania w zamrażarce więc konsumujcie je na świeżo;-)

Te ciastka są naprawdę pyszne!!!! I co ajważniejsze - nie są trudne w wykonaniu. Jeśli ktoś uwielbia kokos - to są idealne!!!! Czekam na Wasze opinie - pozdrawiam;-))) Jeśli są jakieś wątpliwości - to pytajcie, ale wydaje mi się, że wyjaśniłam wszystko w miarę jasno;-))