Ciasteczka kruche z owocami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

350 gram {2 szklanki} mąki pszennej
250 gram margaryny
1 jajko
1 żółtko
1 łyżka śmietany
2 łyżeczki proszku do piecznia
5 łyżek cukru kryształu
brzoskwinie z syropu lub dzem twardy {marmolada}

do dekoracji

lukier owocowy { 2łyżki soku z wiśni zagotować ,do tego wsypać 1 szklankę cukru pudru ;chwilę ucierać -gotowe}
wiórki kolorowe

oczywiście można wymyśleć własną dekorację

Opis:

Masło {miękkie} posiekać z cukrem, przesianą mąką i proszkiem do pieczenia ;nastepnie dodaj wymieszane jajko,żółtko i śmietanę.Szybko zagnieść ciasto.Zawinąć w folię i na minimum 40 minut do lodówki.

Ciasto rozwałkować { ciasto jest dosyć kleiste dlatego warto ostrożnie podsypywać mąką .By ułatwić sobie pracę robię z kawałka ciasta około 20 cm paluch i wtedy rozwałkowuje}podzielić na kwadraty 5x5 cm na środek ułożyć owoc {kroję owoce by nie był zbyt duży \]lub dzem ;skleić po przekątnej 2 rogi.

Nakładać na blaszkę {ja układam sklejonymi rogami do dołu}i piekę 25 minut w temperaturze 180-190 stopni.

polukrować schłodzone ciasteczka .Smacznego