Ciasteczka Linzeraugen
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 200 g masła
- 1 łyzka mielonych migdałów
- 280 g mąki
- 1 jajko
- 2 łyzki mleka
- 100 g cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- szczypta cynamonu
- dżem morelowy do smarowania
- 100 g cukru pudru do posypania
Opis:
Wszystkie składniki zagniatamy na jednolitą masę,wkładamy w folię i odkładamy na godzinę do lodówki.Po godzinie wyciagamy ciasto i dzielimy na dwie równe części.Wałkujemy pierwszą część , wycinamy doły ciasteczek (pełne kółka) , górne ciasteczka wycinamy z dziurką,przez którą widoczna będzie marmolada.Piec w piekarniku w temp 200 stopni przez 10 min.jeszcze ciepłe ciasteczka smarować dżemem i przykładać,posypać cukrem pudrem.Ciasteczka są przepisem austryjackim na wypieki świąteczne,w zamknietej puszce leżą 2-3 tygodnie.