Ciasteczka lyzeczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200g masla
2 dl cukru
4 dl maki
1,5 lyzeczka proszku do pieczenia
2 lyzeczki cukru waniliowego

dzem z malin

cukier puder

Opis:

Tradycyjne ciasteczka finskie (nazwa oryg. LUSIKKALEIVÄT)

Maslo rozpuscic i sklarowac (gotowac na malym ogniu przez 5 min po czym chwilke 1-2 min odczekac az opadnie osad). Przelac do miski, dodac cukier i mieszac az do calkowitego ostygniecia (najszybciej w zimnej kapieli wodnej).

Wymieszac suche skladniki i dodac do masla dokladnie mieszajac. Nabierac ciasto lyzeczka i sciagac je na papier do pieczenia. Ciasteczka piec 10-12 min (do lekkiego zrumienienia) w temperaturze 175C.

Wyjac, pozwolic ostygnac a nastepnie brac po 2 ciasteczka i zlepiac je dzemem. Na koncu obficie posypac cukrem pudrem.

UWAGA! blyskawicznie sie przypalaja

Najlepsze sa nastepnego dnia kiedy juz troszke zmiekna