Ciasteczka maślano-cytrynowe

Praktycznie cały rok nie piekę ciastek ale gdy zbliża się zima to od razu mam na nie ochotę :) Malutkie, słodkie przekąski w sam raz nadają się do rozgrzewającej herbatki, kawy lub kakao, polecam :)

Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę.

Dalej ucierając dodajemy śmietanę i żółtka.

Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz starte skórki owocowe.

Zagniatamy na gładkie ciasto i odkładamy na 40 minut do lodówki.

Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 5mm i wykrawamy ciasteczka.

Możemy również użyć stempli do ciastek aby nadać im oryginalnego wyglądu.

Pieczemy do zrumienienia (ok.15 minut) w 180 stopniach.

Smacznego :)