Ciasteczka mięsno serowe

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

1.5 miarki (237 ml, można użyć szklanki 250 ml do odmierzania) pokrojonej w kostkę szynki, innej wędliny, mięs poobiadowych, u mnie pulled pork
3 jajka
1.5 miarki potartego sera - najbardziej ostry w smaku
100 g sera philadelphia lub innego kremowego w temperaturze pokojowej.
0.75 miarki mąki migdałowej
3 jalapenio (mniej lub więcej, w zależności od preferencji)
0.5 czerwonej papryki (lub innych kolorów, co mamy)
Pół drobno posiekanej cebuli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przyprawy i zioła jakie preferujemy, tym razem nie dawałam nic.

Opis:

Do miski dać jajka, mąkę, sery, sól, przyprawy, zmiksowac na jednolitą masę. Dodać mięso oraz papryki, wymieszać.

Łyżka (można użyć łyżki do lodów, będą idealnie równe) nakładać kupki na blachę.
Piec w 180 stopniach przez 15 minut. Gdyby nie były jeszcze zrumienione, wydłużyć trochę czas.
Wystudzić.

Smacznego!