Ciasteczka musli Kubusia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 szklanki mąki
1 szklanka zwykłych płatków owsianych
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
2 całe jajka
1 cukier wanilinowy lub aromat
po 10 dkg pestek słonecznika, orzechów laskowych lub włoskich

Opis:

Pestki słonecznika i orzechy posiekać nożem albo w blenderze, ewentualnie rozgnieść wałkiem.
Jajka ubić z cukrem, dodać resztę składników.
Zagnieść gęste ciasto, rozwałkować dość cienko (4-5 mm), wykrawać szklanką lub foremkami ciasteczka. Układać na pergaminie.
Piec w temp. 160-170 stopni, na złoty kolor.
Jeśli ktoś lubi, można polać polewą czekoladową, ale są pyszne same w sobie.
Z tej porcji wychodzi ok. 3 blach piekarnikowych.

Dziękuję Kasi za dodanie zdjęcia