Ciasteczka niby - jeżyki

Marsy pokroić i razem z masłem roztopić w misce umieszczonej nad garnkiem z goracą wodą. Trwa to długo, więc trzeba cierpliwie mieszać. Dodać ok. 2,5 szklanki płatków kukurydzianych, wymieszać.

Można dodać rodzynki lub orzechy, ale wtedy należy dać mniej płatków.

Wykładać "ciasto" łyżeczką na folię aluminiową. Zostawić do zastygnięcia. Z tej porcji wychodzi ok. 30 niewielkich ciasteczek.

Przepis pochodzi z programu Nigelli.