Ciasteczka Oleńki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szkl.mąki tortowej
kostka masła
3 żółtka
5 dag. świeżych drożdży
pół szkl.kwaśnej śmietany
3 lekko spienione białka
gruby cukier kryształ

Opis:

Mąkę i lekko rozdrobnione masło ucieramy dodajac po żółtku i rozprowadzone w śmietanie drożdże.wyrobione ciasto wykladamy na stolnicę dzielimy na 2 cześci , każdą bardzo cienko rozwalkowujemy.Wykrawamy ciastka ( odstawiamy na ok. 30 min do wyrosnięcia), smarujemy białkiem i posypujemy cukrem.Pieczemy tak 12-15 min w 200⁰ C.

Ciastka moga lezeć nawet kilka tygodni w szczelnej puszce, sa miękkie i delikatne.