Przepisy

Ciasteczka orzechowe z Bemowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0,25 kg. margaryny

0,25 kg cukru (najlepiej pudru)

0,5 kg mąki

0,5 kg orzechów włoskich zmielonych na wiórki

6 żółtek

Opis:

Na stolnicy zagnieść ciasto kruche ciasto. Nie należy przejmować się, że z tej proporcji wychodzi zbyt lepkie czyli klejące się do rąk.
Wsypać zmielone orzechy i starannie wgieść w ciasto.
Możliwie mało podsypywać mąką (żeby ciasteczka nie były twarde).
Wycinając czy ulepić dowolne wzory

Piec w średnim piecu ok. 15 minut.

Blachę koniecznie wyłożyć papierem albo natłuścić i posypać bułeczką.

Trudno bez tych ciasteczek wyobrazić sobie u nas Boże Narodzenie!