Ciasteczka orzechowo pomarańczowe z czekoladą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

100g mąki pszennej
1,5 łyżki cukru pudru
50g mielonych orzechów włoskich
Otarta skórka z jednej pomarańczy
2 łyżki soku z pomarańczy
75g margaryny
1 żółtko

0,5 tabliczki czekolady deserowej
Kandyzowana skórka pomarańczy

Opis:

Pięknie pachnące Świętami.

Mąkę przesiać do miski, wymieszać z orzechami, skórką pomarańczową i cukrem pudrem - przesypać na stolnicę.
Do suchych składników dodać sok z pomarańczy, żółtko i margarynę. Wszystko posiekać nożem i szybko zagnieść ciasto.

Ciasto włożyć do lodówki na 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkować między dwoma kawałkami folii i wykrawać foremką ciasteczka. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ciastka 10 minut w 180'.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i smarować nią połówki ciasteczek, część z czekoladą dekorować skórką pomarańczy, odkładać na kratkę do zastygnięcia.