ciasteczka owsiane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500g płatków błyskawicznych ( ja daję mix: owsianych, jęczmiennych, żytnich, pszennych i trochę gryczanych )
250g cukru
125g roztopionego i przestudzonego masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 białka
kilka kropelek zapachu waniliowego
bakalie ( rodzynki, daktyle, papaja,morele .. )
łyżka posiekanych orzechów lub wiórków kokosowych

Opis:

Połowę płatków zmielić, resztę pozostawić w całości. Wszystkie składniki zagnieśc w misce. Formować ciasteczka. Można do formowania użyć łyżki do lodów, wtedy ciasteczka będa jednakowej wielkości i będą trzymały kształt jak na zdjęciu. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 160^oC, piec na jasnozłoty kolor około 25 minut.