Ciasteczka owsiane Ciasteczkowego Potwora

1. Margarynę i cukier oraz cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę mikserem. Potem dodać jajka i dobrze razem połączyć.

2. Następnie dodać mąkę, sodę oraz płatki owsiane. Dosypać rodzynki, rozdrobnione orzechy oraz drobno pociętą czekoladę. Całość utrzeć mikserem (co może być trudne, ponieważ całą masa będzie bardzo gęsta i klejąca się;).

3. Ciasto wstawić na 20-30 minut do lodówki. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Dużą blachę posmarować margaryną żeby ciastka nie przywarły.

4. Nalać zimnej wody do miseczki, moczyć w niej dłonie i formować małe kuleczki z masy delikatnie je rozpłaszczając. Trzeba zachować pomiędzy ciastkami spore odległości, ponieważ podczas pieczenia jeszcze podwajają swoją objętość zarówno do góry jak i na boki;)

5. Ciasteczka piec około 12-15 minut aż będą miały złoty kolor. Mogą się wydawać, że są niedopieczone, ale twardnieją dopiero jakiś czas po wyjęciu z piekarnika.

Z podanej ilości wychodzi mniej więcej 30-40 ciasteczek, zależy jakiej wielkości będziecie je kłaść na blachę.

Mogę tylko dodać, że podczas pieczenia tak pięknie pachnie, że aż trudno oprzeć się żeby nie wyjąć ich przed czasem Smacznego