ciasteczka owsiano - żurawinowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

150 g miękkiego masła
2/3 szklanki cukru brązowego
1 jajko
1 1/2 szklanki płatków owsianych
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2/3 szklanki suszonych żurawin
2/3 szklanki kawałków czekolady*
szczypta soli

*ciasteczka są bardzo dobre z kawałkami białej czekolady (white chockolate chips) wielkości rodzynek

Opis:

Masło, cukier i jajko utrzeć. Wsypać płatki owsiane, mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Na końcu dodać żurawiny i kawałki czekalady i dokładnie wymieszać. Można również dodać trochę posiekanych orzechów.
Formować ciasteczka łyżeczką na blasze. Piec w temperaturze 170 stopni około 10 minut.