Przepisy

Ciasteczka półfrancuskie serowe z jabłkami łatwe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

15 dag półtłustego sera białego

15 dag mąki

15 dag masła

łyżeczka proszku do pieczenia

(2 łyżki śmietany)

30 dag jabłek

1/2 szkl cukru

cukier waniliowy

cynamon

białko

cukier puder do posypania

Opis:

Ser przepuścić przez maszynkę. Mąkę przesiać z proszkiem, dodać masło i ser, posiekac nożem. Jeśli jest zbyt kruche dodac śmietanę. Wyrobić i włożyć na pół godziny do lodówki.

jabłka obrać, pokroić na kawałeczki i obtoczyć w cukrze zmieszanym z cukrem waniliowym.

Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i wycinać kwadraty o boku 10 cm. Na środku kwadratów układać jabłuszka, oprószyć cynamonem i zawinąć na pół w trójkąty. Zlepić brzegi. Ciastka układać na blasze wysmarowanej tłuszczem, posmarować białkiem, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 170 stopniach przez ok 20 min na złoty kolor. Po wyjęciu posypać pudrem.

Ciasteczka są bardzo smaczne, podczas pieczenia brzegi mogą się trochę rozchylać ale nadal efektownie wyglądają i smakują.