Ciasteczka pomarańczowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dag cukru
35 dag mąki
1 kostka masła (25 dag)
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki jogurtu
1 pomarańcza

Opis:

Owoc umyć, sparzyć i otrzeć skórkę. Cukier, cukier waniliowy, masło, jogurt i proszek do pieczenia wymieszać na jednolitą masę. Dodać mąkę i skórkę pomarańczową, zagnieść ciasto (powinno być elastyczne i miękkie). Z ciasta uformować małe kulki. Każdą spłaszczyć na krążek o średnicy ok. 5 cm. Ułożyć na blasze wyłozonej papierem do pieczenia, zachowując kilkucentymetrowy odstęp. Piec około 15 -20 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni C (do momentu aż przybiorą złoty kolor). Ciasteczka można udekorować czekoladą.