Przepisy
  • Polecany

Ciasteczka pomarańczowe

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

* 1 szklanka mąki tortowej (szklanka o pojemności 250ml)
* 110-120g miękkiego masła
* 3 płaskie łyżki cukru pudru
* szczypta soli
* szczypta sody
* skórka otarta z 1 pomarańczy

* ok. 100 g gorzkiej czekolady
* 2-3 łyżki śmietanki kremówki 

Opis:

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i skórką pomarańczową, na puszystą masę. Mąkę wymieszać z solą i sodą. Wsypać do utartego masła i ponownie ucierać, aż składniki zaczną się łączyć. Wyjąć na blat i zlepić w kulę, którą należy schłodzić w lodówce przez ok. 15-20 minut.
Po schłodzeniu łyżeczką nabierać ciasto i szybko formować kulki wielkości pomidorka koktajlowego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ta porcja jest na 1 blachę piekarnikową. Teraz należy każdą kulkę delikatnie przypłaszczyć.
Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ciastka ok. 15 minut.
Ciastka wyjąć i ostudzić.
Czekoladę połamać w kawałeczki, dodać kremówkę i razem rozpuścić. Rozpuszczoną czekoladą udekorować wystudzone ciastka: np. czekoladę włożyć do tutki z odciętym rogiem i zrobić cieniutkie paseczki czekolady lub każde ciasto zanurzać do połowy w czekoladzie i odstawia nać kratce do zastygnięcia polewy.

Przepis udostępniony przez:

Krystyna911
Przejdź do pełnej wersji serwisu