Ciasteczka ryżowe Jadzi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
1 opakowanie kleiku ryżowego
1 kostka masła
lub margaryny
3 jajka
1 szklanka cukru
4 łyżki wiórek kokosowych
1 łyżeczka proszku
do pieczenia
olejek śmietankowy
Nadzienie:
powidła lub marmolada
Ozdobienie:
cukier puder i kakao

Opis:

Zagnieść ciasto z wszystkich składników, uformować kuki wielkości orzecha włoskiego. W każdej kulce zrobić zagłębienie i napełnić je nadzieniem.
Ułożyć na blaszce posypanej mąką.
Piec na złoty kolor w temp. 200^oC.