Ciasteczka serowe NIEBO W GĘBIE

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400 g swiezego chudego twarogu,
100 g maki,
50 g cukru pudru,
2 jaja,
1 torebka cukru waniliowego,
1 lyzka drobno posiekanej skorki cytrynowej,
60 ml likieru pomaranczowego,
tluszcz do smazenia.

Opis:

Twarog odcisnac i dwukrotnie przefasowac przez sito. Zoltka z 2 jaj utrzec starannie z cukrem pudrem, dodac cukier waniliowy i skorke cytrynowa. Wymieszac, polaczyc z twarogiem i ucierac az do uzyskania
jednolitej masy. Ciagle mieszajac, dodawac stopniowo przesiana make. Wlac likier i starannie
wymieszac. Z bialek ubic sztywna piane, polaczyc z ciastem i dokladnie wymieszac. Ciasto nakladac porcjami (ok. 1 lyzka) na mocno rozgrzany tluszcz. Smazyc z
obu stron na zlotobrazowy kolor. Podawac z sorbetem owocowym i owocami kandyzowanymi.

Smacznego! Piszcie czy wam smakowało