Ciasteczka sezamowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2/3 szklanki sezamu
100 g masła
pół szklanki białego cukru
pół szklanki brązowego cukru
1 jajko
1 opakowanie cukru waniliowego
1 i 1/2 szklanki mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cynamonu

Ciasteczek wychodzi około 30 naprawdę sporych :)

Opis:

Sezam prażyć na patalni aż zbrązowieje .Masło utrzeć razem z cukrami oraz cukrem waniliowym .Ucierając dodać jajko . W osobnym naczyniu mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , solą oraz cynamonem . Stopniowo dodajemy do ciasta cały czas ucierając . Po dodaniu całej maki z resztą składników dodajemy połowę uprażonego sezamu , wymieszać . Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na około godzinę . Po wyjęciu z lodówki formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać kuleczkę w reszcie sezamu , układać w dużych odległościach (ciasteczka rosną bardzo duże ) na wyłożonej papierem do pieczenia blasze . Piec około 15 minut w 190 stopniach aż będą złote . Należy uważać aby nie przypiec ciasteczek . Po wyjęciu z piekarnika należy przełożyć ciasteczka na papierowy ręcznik i poczekać aż ostygną :)