Ciasteczka smażone

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka mąki,
1 szklanka mleka,
2 jajka,
4 łyżki cukru,
1 cytryna,
2 pomarańcze,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
sól,
olej do smażenia,
wiórki czekoladowe z gorzkiej i białej czekolady.

Opis:

Mleko wymieszać z jajkami, cukrem i mąką. Pomarańcze i cytrynę obrać, pokroić w kostkę. Do ciasta wsypać proszek do pieczenia i szczyptę soli, wymieszać. Dodać pokrojone owoce, odstawić na około 15 minut. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć małe ciasteczka, osoćzyć na bibule. Posypać wiórkami czekoladowymi.