Ciasteczka Sokoły

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg mąki
28 dkg masła
20 cukru pudru
4 gotowane żółtka
2 surowe żółtka

Można dodać dodatkowo sok z połówki i skórkę startą z dokładnie wyszorowanej i sparzonej wrzątkiem jednej cytryny - wtedy ciasteczka będą miały aromatyczny cytrynowy smak i zapach.

Opis:

Mąkę posiekać z masłem,dodać resztę składników. Szybko wyrobic ciasto. Włożyc do lodówki,brać po kawałku,rozwałkować na grubośc ok.1cm,wykrawać różnymi foremkami i piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor. Po upieczeniu można polukrować "nitkami' lukru cytrynowego lub roztopionej czekolady.Można też udekorować w/g własnego pomysłu.

Polecam te ciasteczka,są bardzo kruche aż "sypkie",a przy tym bardzo smaczne.

Przepis mam od wielu lat od mojej koleżanki Ewy