Przepisy

Ciasteczka z kawałkami czekolady

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- Pół kilograma mąki

- 2 białe czekolady

- 2 ciemne czekolady ( mleczne lub gorzkie)

- 2 jajka

- 1 torebka suszonych drożdży

- 1 cukier waniliowy

- Kostka masła

- 2 łyżki miodu

- Pół szklanki śmietany 30%

- Szklanka cukru

Opis:

Rozpuszcić w rondelku jasne czekolady, pół kostki masła i smietanę. Przez cały czs mieszaj masę. Gotową masę zdejmij z ognia i odstaw na bok do przestygnięcia.

Włóż do miski pół kostki masła i cukier, a następnie utrzyj mikserem na puszystą masę.

Przełóż do miski masę z rondelka. Dodaj jajka, drożdże, miód i mąkę. Wszystkie składniki ucieraj mikserem jeszcze około 10 min.

Pokrusz ciemne czekolady na kawałki (wielkości rodzynek), dodaj do ciasta i zamieszaj łyżką. Odstaw miskę w ciepłe miejsce na godzinę, drożdże dodane do ciasta muszą zacząć „działać".

Nabieraj łyżeczką małe porcje ciasta i wykładaj na blachę. Włóż na blachę z ciastkami do nagrzanego piekarnika i piecz około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.