Ciasteczka z powidłami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag masła
45 dag mąki
15 dag cukru pudru
3 żółtka

powidła (np. śliwkowe) ok.280 g
cukier puder do posypania ciasteczek

Opis:

Z podanych składników wyrobić ciasto, rozwałkować na grubość ok. 4mm.
Wyciąć przy pomocy szklanki (lub dowolnej foremki) ciasteczka, w połowie z nich zrobić w środku mniejszą dziurkę (np. używając kieliszka).
Ciasteczka piec w 180 st. C przez około 10 minut.

Wystudzone ciasteczka z dziurką posypujemy cukrem pudrem, a następnie sklejamy z drugą częścią upieczonych ciasteczek (czyli z tymi bez dziurek) przy pomocy powideł.