Ciasteczka z waniliową nutką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 dag margaryny,
1/2 szklanki cukru pudru,
małe jajko,
szklanka mąki,
1/4 łyżeczki esencji waniliowej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli,
wiórki kokosowe, orzechy, płatki owsiane

Opis:

Utrzeć margarynę z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać esencję waniliową i rozmącone jajko. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, starannie wymieszać. Z ciasta uformowa 24 kulki, każdą z nich obtoczyć we wiórkach kokosowych, posiekanych orzechach, lub płatkach owsianych, wedle własnego uznania. Kulki układać na blasze wysmarowanej tłuszczem i lekko spłaszczać (zachować odstępy, bo ciasteczka trochę urosną). Na koniec ozdobić je kawałkami orzechów, albo kandyzowanymi owocami. Piec 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.